お茶ペーストの産地直送【静岡県掛川産茶葉100％】
お茶（緑茶）ペーストとは
お茶ペーストは、特許製法により添加物を使用せず、熱・紫外線・酸化しても変色しにくく、焼く・蒸す・炊くなどの加熱調理でも緑色を保ちます。原料は、静岡県掛川産の茶葉を100％使用しています。使用例として、ご飯・パン・麺類・和菓子・洋菓子・アイスなどです。
【特徴】
□ 熱・紫外線・酸化しても変色せず、緑色を保ちます。
・ 特許製法により、焼く・蒸す・炊くなどの加熱調理をしても変色しません。
・ 茶飯の場合、３時間保温まで変色しない事を確認済みです。
・ パン・焼き菓子・餅の場合、調理後数日経っても変色しません。
□ 無添加である。
・ 特許製法により、保存料など添加物を使用せずに変色を防ぎます。
・ 一部類似品の中には、添加物（ビタミンC等）により変色を防いでいるものがありますが、本品は無添加です。
□ 静岡県掛川産深蒸し茶100％使用。
・ 静岡県掛川市は、お茶の生育に適した豊かな自然環境に恵まれ、静岡県内はもとより、全国でも屈指の銘茶産地として知られています。
【使用例】
□ 茶飯 米１升に30～50ｇのペースト水に溶かして通常通り炊きます。
□ パン パン生地1ｋｇに40～60ｇのペーストを練りこみ通常通り焼きます。
□ 焼き菓子 生地1ｋｇに30～50ｇのペーストを練りこみ通常通り焼きます。 ※使用量は、目安です。お好みで調節してください。
お茶ペーストの食品使用例
【その他】
□ 保存方法・保存期間
・ 未開封 常温保存 １年間。（高温多湿を避けてください。）
・ 開封後 出来るだけ空気に触れない様にして冷蔵庫で保存。 ※なるべく早くお使いください。
□ 梱包形態・1ｋｇ充填 （アルミパウチ 240mm×360mm）
□ 第三機関による、一般生菌数・大腸菌数・真菌数（カビ・酵母）の検査を実施済みの商品となります。
